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| 自我介绍： | 《蒙餐中国第九大菜系》一书填补了内蒙古餐饮史和中国餐饮史上的空白。是一部集标准化、专业化、实用性、观赏性为一体的《蒙餐》标准“教科书”。餐饮界一定要认真贯彻执行，让蒙餐标准落地，让标准真正走进行业，走进企业，走进菜品，走上餐桌。以标准化建设推动蒙餐的快速发展。 | |||
