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 传承饮食文化
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| 自我介绍： | 在创新冲涌的时代，回望是前行的原始力，创新，不可一味向外.向外，于|是一些行内实力派厨师已经或真琢磨着过去的老菜谱，从中追溯中式菜肴的根、魂。老菜谱菜肴的用料、调味和烹饪方法是多年经验累积的宝贵财富，值得我们深入解研究。时代再发展，菜品再创新，传统菜肴、传统技法、传统风味、传统特色不能丢，行业发展史不能忘，老祖宗的经验不能忘，因为这是我们饮食文化的根之所在。现在一些复合调味品充驰着厨房 。三高危害着我们的身体！ 吃什么？怎么吃?困惑着我们？！改善我们的体质，以经到了刻不容缓的时候了？传承民族饮食文化，需要我们去继承去传递?愿同行首先有一个健康的身体，精湛的烹饪技术，更好的服务社会i我收藏老菜谱 | |||
